Categoria: Cake Design
Red Velvet
Bolo veludo vermelho – Red Velvet “Durante a Segunda Guerra Mundial, confeiteiros utilizavam beterrabas fervidas para melhorar a cor de seus bolos 🍫🎂
Hoje a maioria utilizam corante, mas tem um segredo na massa 🔐 E o segredo é o vinagre, junto ao leite e chocolate 😋
Maria Mole
Maria Mole… você gosta?
Receita super simples . Uma delícia 😋
Bolo de rolo
O bolo-de-rolo, uma espécie de rocambole com camadas finíssimas de pão-de-ló, é um doce brasileiro, originário de Pernambuco, reconhecido como patrimônio culturale imaterial do Estado, em 2007
Foi essa delícia que aprendemos fazer
Bolo de Café ☕
Hoje resolvi testar uma receita de café.
Eu que amo, nada melhor que juntar bolo com café , tudo junto e misturado, em uma bocada só .
O Resultado… ficou incrível ☕😋🤤
Aproveitei para testar o bico de confeitar, brinquei de fazer roseta 🌹
Tronco Recheado
O dia de hoje aprendi como fazer esse tronco recheado. Delicioso 😋😋😋 Não vai nada de farinha de trigo. Pouca açúcar. Não pode se dizer que é Light. Nem um pouco. Mas quem disse que precisava ser 👻👻👻😂😂
Bolo mousse de maracujá
Tinha maracujá perdendo na geladeira de minha mãe... Então resolvi fazer um recheio mousse... incrível né... imagina o sabor 😋😋😋
Cupcake
Hoje aprendemos a fazer Cupcake
Desculpe a decoração… mas não chegamos na aula de bicos ainda não 😂
Dia prazeroso, fizemos massa, recheio. E vendemos eles também. Aprendemos do início até a finalidade que é a venda.
Semana dos Bombons
Segunda e terça, toda turma ficou empenhada em fazer 7.000 (sete mil) bombons para um evento da ONG. Momento de aprendizagem, dedicação e muito chocolate…
Porém nem todos tem foco, concentração ou sabem trabalhar em equipe. E como a professora tinha que entregar os bombons, estando sobre sua responsabilidade. Resolveu “dispensar a turma” e convidar para participar das montagens, somente os destaques da classe. Os focados.
Então, recebi uma mensagem, sendo uma das escolhidas. Fiquei muito feliz. Tudo que fazemos com foco e respeito ao próximo, da certo. O meu intuito de entrar para o ramo da confeitaria, é realmente coisa séria. Jully Ventura …. futura confeiteira… prazer 🤗
Primero Pudim 🍮
Dever de casa… reproduzir a receita de Pudim que aprendi no curso de confeitaria
Jully Ventura 